Pü von der Bohne
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kapern | 2 Eßl |
| Zwiebeln | 2 gehackte |
| Knobi gehackt | 4 Zehen |
| Öl | 5 Eßl |
| Chiliöl | 2 Eßl |
| Whisky | 1 Schuss |
| weiße Bohnen a.d. Dose | 200 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Thunfisch a.d.Dose,in Öl | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1135 (271)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett5,9 g
Zubereitung
1. Bohnen und Thunfisch abtropfen lassen.
2. 2 Eßl Öl und 1 Eßl Chiliöl erhitzen,Zwiebeln und Knobi darin glasig dünsten,Bohnen und kapern zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen,mit Whisky ablöschen.
3. 4 Min köcheln lassen.Dann abkühlen lassen.
4. Nun kommt der Thunfisch,restliche Öl dazu,alles fein Pürieren,nochmals abgeschmeckt zu frischem Brot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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