Eingelegte Knobi-Schnitzel
16 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 Stück |
| Eier | 3 Stück |
| Maggi flüssig | 2 EL |
| Senf scharf | 2 EL |
| Speisestärke | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | ½ TL |
| Knoblauchzehen gepresst - oder mehr, je nach Geschmack und Schärfe des Knobis | 5 Stück |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1. Am Vortag: Schnitzel klopfen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade aufschlagen. Schnitzel darin über Nacht einlegen.
2. Am nächsten Tag: Öl in der Pfanne erhitzen. Schnitzel samt Marinade darin von beiden Seiten braten. Dazu schmecken Kartoffeln oder einfach nur Salat und Brot.
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vom
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