hefeteig taschen (pohca)

Zubereitung

• 1. ei,mehl,hefe,backpulver,öl zu einem gescmeidigen hefeteig verarbeiten und soviel wasser wie nötig zugeben.Denn teig mindestens 2 stunden an einem warmen ort gehen lassen.in der zwischenzeit hackfleisch anbraten und ganz fein zerkleinern zwiebel hinzugeben und glasig braten.Tomatenmark zugeben und mit braten viel petersilie zugeben und würzen. Tomatenmark

• 2. aus dem teig ei große kugeln formen,auf einer arbeitsfläche etwas öl geben und den teig flach länglich flach drücken.etwa 1 eßl. der füllung drauf verteilen und den teig längs schliessen.mit der naht nach unten auf ein mit backpapier ausgelegtem backblech legen .1/2 gehen lassen .ein ei verquierlen und das teigstück damit bestreichen.und mit sesam und schwarzen sesam bestreuen.

• 3. auf 175 grad goldgelb backen.schmecken warm und kalt super

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  Rezept von c****6
  vom 27.07.2012

  
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