Basilikum Salat
einfach
Weitere Rezepte
Schichtsalat "Tomate-Mozzarella" mit Honig-Balsamico-Dressing
Bruschette mit Kirsch-Tomaten und Basilikum
Feldsalat mit warmen Ziegenkäse
Lauwarmer Herbstsalat mit Granatapfelvinaigrette
Salat aus dreierlei Tomaten und Feta
Porree-Tomaten-Salat
Nudelsalat á la Pesto rosso
Toskanischer Brotsalat
Tomaten-Basilikum-Hähnchen mit Ofengemüse
Salate: Frühlingssalat
Spaghettisalat
Salat mit Tomaten und Pilzen
Ein Essen für Liebhaber
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basilikum | 2 Bd |
| Zuckerschoten | 300 g |
| wilder grüner Spargel | 300 g |
| Walnusskerne | 40 g |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Kirschtomaten | 100 g |
| Chilischote fein gehackt | 1 rote |
| Balsamico-Creme | 3 Eßl |
| Zucker,Salz,Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 5 Eßl |
| Tomatenöl | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (271)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate57,8 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Basikum waschen und von den Stielen befreien,Nüsse in einer Pfanne ohne Fett gold braun rösten.Tomaten halbieren
2. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und in wenig Salzwassr bissfest garen (ca.5 Min ),Zuckerschoten halbieren und ebenso garen.
3. Zuckerschoten mit Spargel ,Walüssen,Basilkum,Chili und den Tomaten vermischen
4. Aus Balsamico,beiden Ölen ,Salz,Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren zum Salat geben und vermischen
5. Sofort servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Basilikum Salat“