Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| weiche Butter | 220 g |
| brauner Zucker | 170 g |
| Eier | 3 verquirlte |
| Mehl | 350 g |
| Backpulver | 3 ½ Teel |
| Kümmel | 1 ½ Eßl |
| Zitrone | 1 |
| Sahne | 5 Eßl |
| Zitronat (Sukkade) gehackt | 30 g |
| Rum | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1488 (355)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate41,1 g
Fett18,5 g
Zubereitung
1. Eine Kastenform von 25 cm mit ´Backüpapier auslegen,Backofen auf 160 C vorheizen
2. Butter mit Zucker schaumig rühren,Eier nach und nach einrühren.
3. Mehl mit backpulver darüber sieben und einrühren,Kümmel,Zitronenschale ,Sahne und Rum zufügen und gut vermischen.
4. teig in die Form füllen und für 20 Min in den backofen schieben.
5. dann vom Ofen befreien und mit Zitronat bestreuen,weitere 40 Min backen.
6. Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen lassen,dann daraus befreien und auf einem Rost komplett auskühlen lassen.
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vom



















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