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Putenpfanne

30 Minleicht
Putenpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenschnitzel700 gr.
Zwiebel2 Stück
Knoblauchzehen gehackt3 Stück
Paprika2 Stück
Sojasauce2 Esslöffel
kleine Champignons250 gr.
Bambusschösslinge 175 gr Abtropfgewicht1 Glas
Mungobohnenkeimlinge 175 gr. Abtropfgewicht1 Glas
Süsse Chillisauce für Huhn pikant) 180 ml.1 Flasche
Öl zu Anbraten3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Putenschnitzel in mundgerechte Stücke würfeln. Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden. Öl in den WOK geben und Putenfleisch und Zwiebel darin gut anbraten. Danach die anderen Zutaten (bis auf die Chillisauce) hinzugeben und zugedeckt 15 Min bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Zwischenzeitlich gelegentlich umrühren. Zum Schluß die Chillisauce hinzugeben und heiß werden lassen. Dazu passt am besten Reis, den ich nach dem Kochen direkt zu dem Putenfleisch gebe und mit unterrühre. Für alle, die gerne scharfes Essen mögen.

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