LiMa Allelrei

Zubereitung

• 1. Kartoffeln wie gewohnt kochen.

  2. Zucchini in Würfel schneiden. Schnitzel in Würfel schneiden. Und auch die fertig gekochten Kartoffeln in Mundgerechte Stücke schneiden.

  3. In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und die Schnitzelstücke darin braten. Und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Wenn die Schnitzel soweit sind die restliche Tomatensoße vom Vortag dazugeben sowie das Rama Cremefine zum Kochen und die Zuchhini. Dies solange auf mittlere Stufe köcheln lassen bis die Zucchini ein wenig weich geworden ist und zwischen durch hin und wieder mal umrühren.

  5. Wenn die Zucchini die gewünschte Festigkeit erreicht hat die Kartoffeln mit dazugeben und nochmal um rühren. Dann zu dem ganzen noch einen gestrichenen TL Gemüsebrühe-Pulver hinzugeben und nochmals gut umrühren. Nach belieben noch etwas Ketchup dazugeben und nochmal umrühren. Ganz zum Schluss noch Basilikum, Oregano und Rosamarin dazu geben. dann das Ganze nochmal ca. 5 min. köcheln lassen. Und daaaaannnn GUTEN APPETIT

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  Rezept von L****n
  vom 22.05.2012

  
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