Bruschetta (Björn Casapietra)
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomate | 250 g |
| Knoblauch | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Ciabatta | 12 Scheibe |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Tomaten würfeln (das weiche Innere wird entfernt) und mit reichlich Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer mischen. Das Ciabatta wird im Ofen bei 250°C goldgelb angeröstet und kurz vor dem Servieren mit dem Tomaten–Knoblauch-Mix versehen.
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vom
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