Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch

einfach
Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch500 g
Wasser1 ½ L
Sellerie, Petersilien-Wurzel, in Würfel etwas
Möhren, Porree, in Scheiben etwas
Zwiebeln, vierteln, in Scheiben2
Graupen, 2 Std in Wasser einweichen150 g
Salz, Pfeffer etwas
Kartoffeln500 g
Petersilie, geh. etwas
Brühe, Inst. evtl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Da ich hier die Perlgraupen nahm, entfiel das Einweichen, habe sie aber in wenig Salzwasser angekocht und nachher mit in die Suppe gefüllt.

    2. Wasser zum Kochen bringen. ### Rindfleisch in Würfel schneiden,

    3. Fleisch in das Wasser legen, aufkochen lassen. ### Graupen zufügen., köcheln lassen.

    4. Nach ca 1/2 Std, das Gemüse und Kartoffeln zufügen ., aufkochen lassen, würzen, Hitze runterdrehen,### hier dann die Perlgraupen einfüllen.

    5. Noch gut eine halbe Std. köcheln lassen. ### Das Fleisch sollte weich sein.

    6. Auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreut servieren. ### hier waren es Frühlingszwiebel-Röllchen

    7. Guten Appetit !

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Tandora
    vom
    Profilbild von Tandora

Kommentare zu „Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Ãœberrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Graupensuppe wie Mom sie machte, etwas abgewandelt doch