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Suppe: Steinpilzsuppe â la Gudrun

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Suppe: Steinpilzsuppe â la Gudrun - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Steinpilze, tiefgefroren und aufgetaut120 Gr.
Muschelnudeln für Suppen80 Gr.
Wasser/Pilzsud von Mischpilzen, hatte ich eingefroren¾ L
Kochsahne½ Becher
Rapsöl zum Anbraten1 El
Hühnerbrühe, gepulvert etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Chili aus der Mühle etwas
Italienische Kräuter, getrocknet etwas
dazu gab es 2 Scheiben Mehrkornbrot etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Rapsöl erhitzen und Steinpilze anbraten. Mit dem Wasser/Pilzsud aufgießen und die Nudeln hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.

    2.Mit Hüherbrühe und den Gewürzen abschmecken und einen halben Becher Kochsahne zeitgleich hinzugießen. Heiß in tiefen Tellern servieren. Hat prima geschmeckt! Viel Spaß beim Nachkochen!!

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