BiNe` S FASTELAVNSBOLLER

45 Mineinfach
BiNe` S FASTELAVNSBOLLER - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 Gramm
Milch350 ml
Hefe1 Wuerfel
Mehl500 Gramm
Zucker100 Gramm
Salz½ Teelöffel
Backpulver½ Teelöffel
Kardamom½ Teelöffel
FUELLUNG :
Vanillepudding500 Gramm
---------------------------- -------------
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Hefe in der lauwarmen Milch verruehren & mit den restlichen Zutaten verkneten. Teig ca. eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

    2. Teig zu " Boller " formen ( a ca. 125 g ) , auf ein Backblech setzen & nochmals ca. 30 min. abgedeckt gehen lassen.

    3. Boller mit Eigelb bepinseln & 12 min. bei 200 Grad backen.

    4. Boller abkuehlen lassen, aufschneiden & mit Vanillepudding bestreichen, Deckel drauf setzen & mit Puderzucker bestæuben.

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