Wenn die Flunder mit dem Käse.........................

Zubereitung

• 1. Flunder waschen ,trockentupfen,mit Zitronensaft betröufeln,dann salzen

• 2. Käse in dünne Scheiben schneiden und 4 Filets damit belegen,mit je einem Filet bedecken.Leicht andrücken

• 3. Butter erhitzen und Flunder von beiden Seiten anbraten,dann unter ständigem wenden,bei niedriger Hitzezufuhr 5 Min weiter braten.

• 4. Sauce mit Weißwein verrühren,etwas einköcheln lassen,dann mit Pfeffer und Salz abschmecken und zur Flunder servieren

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  Rezept von s****r
  vom 20.02.2012

  
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