Flatterer mit Zitrone
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchen | 1 große |
| Zwiebeln,halbier i.d.Scheiben | 2 nackige |
| Olivenöl | 60 ml |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Safran | Fäden |
| Ingwer gerieben | 1 Eßl |
| Zitronen | 2 eingelgte |
| schwarze Oilven o.Stein | 100 g |
| Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)921 (220)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate31 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1. Hähnchen waschen ,dann in 8 Teile zerlegen.
2. Öl erhitzen,Hähnchenteile darin anbraten.Dann Zwiebel zufügen und anschwitzen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen,dann Topf zudecken und alles 10 Min schmoren lassen.
4. Wasser erhitzen und Safranfäden zufügen.Dann mit dem Ingwer zum Fleisch geben.
5. Noch die Oliven dazu geben,Deckel wiederswchließen und weitere 30 Min schmoren lassen.
6. Mit den eingelegten Zitronen anrichten und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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