Eierlikörtorte

Zubereitung

• 1. Aus den Teigzutaten einen Biskuit herstellen und ca. 20 Min. backen .

• 2. Für den Belag die Butter schaumig schlagen . Puderzucker und Vanillezucker unter rühren einrieseln lassen . Abwechselnd Eigelb sowie Eierlikör dazu geben und zu einer cremigen Masse rühren .

• 3. Die nach Packungsanleitung aufgelöste Gelatine unter heben und bis zum Gelieren kalt stellen .

• 4. In der Zwischenzeit das Eiweiß zu Schnee schlagen ,ebenso die Sahne mit dem Sahnesteif . Beides unter die Creme ziehen .

• 5. Nun um den gebackenen Biskuit einen Tortenring legen und etwas von der Creme darauf streichen .Die Waffelröllchen senkrecht am Tortenrand aufstellen und die restliche Creme einfüllen .

• 6. Die Torte gut kühlen . Vor dem servieren mit etwas Eierlikör beträufeln und mit Sahnetupfen verzieren .

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  Rezept von banu2
  vom 22.01.2012

  
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