Gefüllte Kartoffelhälften
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig, mittelgroß | 4 Stk. |
| Edamer gerieben | 100 g |
| Sauerrahm | 100 g |
| Schinkenwürfel | 100 g |
| Löwensenf extra scharf | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (147)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 25 - 30 Minuten garkochen. Dann der Länge nach halbieren und etwas aushöhlen.
2. Schinkenwürfel, Käse, Senf und Sauerrahm miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Füllung auf den Kartoffelhälften verteilen und im Dampfgarer bei 100°C ca. 3 Minuten garen.
4. Dazu passt ein gemischter Salat .
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vom
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