Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips

einfach
Forellenfilet mit Reibekuchen und Dips - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Forellenfilets à 65 g etwas
Kartoffelpuffer für Reibekuchen von HENGLEIN etwas
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
grobes Salz etwas
Apfelmus-Dip etwas
Meerrettich-Dip etwas
Salatblätter zur Garnierung etwas
Zucker + Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Apfelmus-Dip:

    2. 4 EL Apfelmus + 1 EL Quark ( 40% ) + 1 TL Crème fraîche. Alles mit einem kleinen Schneebesen verrühren und in ein Schälchen füllen.

  • Meerrettich-Dip:

    3. 2 EL Quark ( 40 % ) + 1,5 EL Sahnemeerrettich + 2 TL Gourmet Preiselbeeren. Alles mit einem kleinen Schneebesen verrühren und in ein Schälchen füllen.

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    Rezept von MausVoh
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