Tomaten Fritatta

30 Mineinfach
Tomaten Fritatta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier5
Zwiebel1
Tomaten2
Parmesan etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Öl1 El
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Ofen auf ca 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Zwiebel würfeln und mit dem Öl glasig andünsten

  • 2. Die Eier in einer Schüssel mit der Gabel oder Schneebesen verrühren, Salz, Pfeffer und Parmesan dazu

  • 3. Die Eiermasse in die Pfanne zu den Zwiebeln geben. (nicht umrühren)

  • 4. Tomaten in Scheiben schneiden und darauf legen

  • 5. ca 20 min im Ofen stocken lassen.

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