ESTOFADO DE POLLO
30 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: ESTOFADO DE POLLO 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| vom Huhn | 6 Teile |
| Zwiebel | 1 |
| gekochte Kartoffeln | 6 Stück |
| Tomatensoße | 1 Dose |
| Öl | ½ Tasse |
| Rosinen | 100 Gramm |
| gekochte Erbsen | 1 Tasse |
| zerdrückte Knoblauchzehe -nach Belieben- | 1 |
| Salz | etwas |
| Wasser | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1259 (301)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate67,3 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1259 (301)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate67,3 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Huhn salzen und mit ein wenig Knoblauch in Öl schön knusprig anbraten. Dann das Huhn aus der Pfanne nehmen und die Zwiebel , den restlichen Knoblauch und die Tomatensoße in der gleichen Pfanne anbraten. Nun wieder das Huhn, die Erbsen, Rosinen und die gekochten Kartoffeln dazu geben. Das ganze mit einer Tasse Wasser gut durchkochen. Dieses Rezept ist von Chechi, einer peruanischen Freundin die mit diesem leckeren Eintopf unsere Gäste bekocht hat.
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vom
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