Mürbeteig Plätzchen

Zubereitung

• 1. Die Marmeladen zu gleichen Teilen mischen.

  2. Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Oder Ober und Unterhitze ca. 180 - 190 Grad vorheizen.

  3. Butter , Schmalz schaumig rühren . Nach und nach die Eigelbe und den Zucker unterrühren. Zum Schluß das Mehl unterkneten.

  4. Kleine Kugeln formen ca. Haselnussgröße , in Eigelb stippen und von einer Seite im Zucker wenden. Nicht von allen Seiten.

  5. Auf s Backblech legen und mit einem Holzstiel ein kleines Loch reindrücken. Mit Marmelade füllen.

  6. Die Plätzchen sollten goldbraun sein. Nicht sofort probieren , ist sooo heiß ! Schnelle und leckere Variante.

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  Rezept von kochqueen16
  vom 20.12.2011

  
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