Betrunkener Marzipan
einfach
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Marzipanmousse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Gelatine | 2 Blatt |
| Marzipanrohmasse | 200 g |
| Puderzucker | 30 g |
| Eierlikör | 100 ml |
| Schlagsahne | 200 ml |
| weißes Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1574 (376)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate34,2 g
Fett22,6 g
Zubereitung
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen,Marzipan Rohmasse würfeln
2. Eierlikör mit Puderzucker verrühren,dann Marzipan einrühren +glatt rühren.
3. Sahne steif schlagen,Gelatine ausdrücken und auflösen,dann in die Marzipanmasse rühren.
4. Sahne unterheben und auf 4 Gläser verteilen,kalt stellen.
5. Vor dem servieren mit kakaopulver bestäuben.
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vom
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