Maultaschenauflauf

Name: Maultaschenauflauf - einfach - 157 kcal/100g
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück Maultaschen; 2 Stück Paprika; 1 Dose Champignons; 2 Stück Zucchini; 1 Stück Zwiebel; 300 ml Tomaten passiert; 200 ml Sahne; 1 EL Butter; 3 EL Schmand; 100 Gramm Käse gerieben; Gewürze z.B. Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum

55 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Maultaschen	12 Stück
Paprika	2 Stück
Champignons	1 Dose
Zucchini	2 Stück
Zwiebel	1 Stück
Tomaten passiert	300 ml
Sahne	200 ml
Butter	1 EL
Schmand	3 EL
Käse gerieben	100 Gramm
Gewürze z.B. Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1. Maultaschen kurz in Gemüsebrühe ziehen lassen. Paprika und Zucchini in Würfel schneiden, zur Seite stellen. Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten. Mit passierten Tomaten und Sahne ablöschen. Würzen. Das ganze etwas köcheln lassen. Die Maultaschen aus der Brühe nehmen und ich Streifen schneiden. Auflaufform mit Butter fetten und Maultaschenstreifen sowie Gemüse abwechselnd schichten. Die Soße drüberschütten, etwas Schmand drauf und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 180°C ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene überbacken.
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Rezept von G****o
vom 21.11.2011

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