Fitnessbrot

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen, entkernen, viertel und zerkleinern

  2. Apfelstücke in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker mischen. Das ganze mind. 3 Stunden stehen lassen und dann sanft mit dem entstandenen Saft und den Rosinen und Mandeln mischen. Mehl Speisestärke und Kakao mischen, über die Masse sieben und mit den übrigen Zutaten unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein etwas Milch unterrühren

  3. Eine gefettete Kastenkuchenform (21cm) mit Mandelblättchen ausstreuen. Den Teig hinengeben und glattstreichen

  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca 45 min backen

  5. Guten appetit

  6. Das fehlende Mehl ist jetzt auch dabei sorry

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  Rezept von K****e
  vom 14.11.2011

  
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