Fudge

Zubereitung

• 1.Eine Form von 20 x 30 cm einfetten und mit Backpapier so auslegen,daß das Papier übersteht

• 2.Erdnüsse und Schokolade hacken,Butter 1 cm große Würfel schneiden.

• 3.Zucker mit Sirup,Creme double und Butter in einen großen,schweren Topf geben.Bei mittler Hitze unter rühren solange erhitzen ,bis sich der Zucker aufgelöst hat.

• 4.Dann zum Kochen bringen,nicht mehr rühren und 10 Min köcheln lassen,nun sollte eine temperatur von114 C erreicht sein.

• 5.dann Topf vom Herd nehmen und Erdnussbutter einrühren,

• 6.Erdnüsse und Schokolade vorsichtig unterheben,dann Masse in die Form gießen+ glatt streichen.

• 7.8 Std in Ruhe lassen.

• 8.Fudge von der Form und Backpapier befreien und in Würfel schneiden.Fertig

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  Rezept von s****r
  vom 14.11.2011

  
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