Kräutersüppchen mit Kartoffeln
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 4 |
| Kartoffeln | 400 Gramm |
| Brühe | 3 TL |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Milch | 100 ml |
| Toast | 4 scheiben |
| Petersillie und Kerbel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate8 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Möhren und Kartoffeln in Würfel schneiden.3/4 l Wasser und Brühe aufkochen lassen. Kartoffeln und Möhren zugeben und 15 Min zugedeckt köcheln lassen.
2. Kräuter fein hacken.Kräuter in die Brühe geben.Pürieren.Abschmecken.Milch erhitzen. Mit einem Michaufschäumer oder Schneebesen schaumig rühren. Krautersuppe anrichten.Milchschaum leicht einrühren Brot rösten dazu reichen.
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vom
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