Hefe Quark Brötchen
1 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl 405 | 500 g |
| Quark | 250 g |
| Würfel Hefe | 1 |
| Salz | 1 TL |
| Honig | 1 EL |
| ca lau warmes Wasser | 150 ml |
| Mohn, Käse, Sesam nach geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1061 (253)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate49,2 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1061 (253)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate49,2 g
Fett0,8 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Mehl, Quark, Salz, Honig in die Schlüssel geben. Die Hefe in eine Mulde bröckeln und etwas Wasser dazu. 10 min gehen lassen dann den Teig kneten und nach bedarf Wasser dazu geben bis der Teig schön fest ist. 40 min gehen lassen noch einem kneten kurz Brötchen formen befeuchten und die Brötchen nach Geschmack in Mohn, Sesam, Käse drücken und aufs Backblech legen noch mal ca 20 min gehen lassen je nach Backofen ca 20 min auf 150 Umluft backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****w
vom
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