Gyrostaler auf Weißkohl

Name: Gyrostaler auf Weißkohl - einfach - 401 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Fetakäse; 1 TL Brühe; 200 ml Milch; 2 EL Mehl; 2 EL Butter; 1 EL Gyrosgewürzsalz; 1 TL Senf; 500 Gramm Mett; 1 Scheibe Toast; Öl; 1 Knoblauchzehe; 2 Zwiebeln; 1 Kleiner Weißkohl; Salz, Pfeffer; 500 Gramm Kartoffeln; 1 TL Kümmel

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fetakäse	100 Gramm
Brühe	1 TL
Milch	200 ml
Mehl	2 EL
Butter	2 EL
Gyrosgewürzsalz	1 EL
Senf	1 TL
Mett	500 Gramm
Toast	1 Scheibe
Öl	etwas
Knoblauchzehe	1
Zwiebeln	2
Kleiner Weißkohl	1
Salz, Pfeffer	etwas
Kartoffeln	500 Gramm
Kümmel	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Kartoffeln würfeln.20 Min. Kochen.Weißkohl in Streifen vom Strunk schneiden.Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.Hälfte Zwiebeln andünsten. Kohl und Kümmel zugeben und andünsten. Mit 200 ml Wasser ablöschen und offen 8 min. unter Wenden braten.
2. Kartoffeln abgießen. Toast in wasser einweichen ausdrücken.Mit Mett, Senf,Rest Zwiebeln und Gyrossalz verkneten.Gyrostaler braten.Kartoffeln und Kohl in eine Auflaufform verteieln.Würzen. Gyrostaler daraufgeben.
3. butter erhitzen. Knoblauch und Mehl andünsten.Mit Milch und 300 ml Wasser ablöschen. Brühe einrühren aufkochen lassen.Abschmecken und über den Auflauf gebn käse zerbröseln und drüberstreuen.Im Ofen bei 200 Grad 25 backen.
4. Dazu schmeckt ein Tomaten- Gurken salat
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Rezept von n****3
vom 23.09.2011

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