Biskuitmasse - super leicht und super luftig!!!

Zubereitung

• 1. Hallo Ihr Lieben! Dies ist das einfachste und gleichzeitig beste Biskuitrezept1 Kinderleichte Anleitung: 6 Eier mit dem Zucker schaumig rühren Vanillezucker und Rum unterrühren Mehl vorsichtig unterrühren FERTIG Tipps: Ich bereite die Masse immer in der Küchemaschine, Eier und Zucker lass ich sehr lange rühren! Das Mehl muss man dafür nicht unterheben - sondern es reicht wenn man es auf mittlerer Geschwindigkeitsstufe unterrührt! Die Masse verwende ich für Tortenböden genauso wie für die Biskuitroulade. Je nach Verwendungsart variert natürlich auch die Backzeit - gebacken wird bei 180° und Umluft einfach mit einem Holzstäbchen reinpiksen - wenn nix mehr dran hängen bleibt: FERTIG!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****2
  vom 22.09.2011