Feigen Blümchen mit Balsamico Creme

Zubereitung

• Zubereitung

  1.eine REIFE feige pro person wird mit einem scharfen messer in 8 gleich große teile geschnitten - VORSICHT: unten nicht durchschneiden sondern ca. 1 cm über dem boden aufhören - die teile danach vorsichtig zur blüte auseinanderziehen

  2.nun am oberen spitz jedes achtels die haut leicht einschneiden und vorsichtig vom fruchtkörper abziehen ( das geht bei reifen feigen sehr gut, bei weniger reifen früchten muß man dafür ein messer nehmen ) die haut nicht zur gänze abziehen sondern nur bis zur hälfte - siehe fotos

  3.auf das fruchtfleisch des feigenblümchens kommt nun etwas balsamicocreme danach wird mit gesüßter, geschlagener sahne dekoriert - zuletzt auf die sahne und auf die teller etwas balsamicocreme drauf ...

• Nachsatz

  4.fertig ist unser BLITZSCHNELLES exclusivdessert - der geschmack ist hammermäßig!!! außergewöhnlich, extravagant, wunderhübsch und ganz leicht nachzumachen....empfehlenswert für alle die süß-pikantes mögen

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  Rezept von emari
  vom 20.09.2011

  
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