Lendentopf
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Lende | 500 g |
| geräuchertes Bündle | 250 g |
| süße Sahne | 1 Becher |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Zwiebeln | 3 |
| Knoblauch | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)944 (225)
Eiweiß18,1 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett17,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)944 (225)
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Kohlenhydrate0,2 g
Fett17,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Zuerts dasFleisch mit Salz und Pfeffer würzen 2. Dann die Zwiebeln in Ringe schneiden 3. Sahne und Crème fraîche in einer Schüssel vermengen und eine Auflaufform (mit Deckel) einfetten 4. Die Bündle und die Lende abwechselnd in die Auflaufform schichten und die Zwiebeln auf dem Fleisch verteilen 5. Nun die Sahne - Crème fraîche - Mischung darüber gießen 6. Die Auflaufform abdecken und bei 180 ° C ca. 45 Min. im Backofen garen lassen 7. Anschließend Deckel abnehmen und ca. 1 Stunde weiter backen lassen
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vom
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