Teufels Kürbis

Zubereitung

• 1. Kürbisfleisch in 2cm goße Würfel schneiden und mit Zucker vermischen.3 Std stehen lassen

• 2. Essig mit Wasser,Knoblauch ,Chili +Pfefferkörner aufkochen.

• 3. Kürbis zufügen + in ca. 7 Min bissfest garen.

• 4. dann Kürbis aus dem Sud nehmen +in Gläser füllen.

• 5. Sud nochmals aufkochen,mit Salz abschmecken +heiß über den Kürbis gießen,Gläser verschließen und 7 Min. auf den Deckel stellen,dann wieder umdrehen + abkühlen lassen.

• 6. Schmeckt lecker zu Fleisch und Käse

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  Rezept von s****r
  vom 07.09.2011

  
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