Rotkraut - Mett - Fladen

Zubereitung

• 1. Das Fladenbrot vierteln und Taschen reinschneiden. Den Feta würfeln. Das Kraut in einem Sieb abtropfen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mettwurst darin anbraten. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. Die Zwiebelmettwurst mit dem Käse und dem Kraut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun in die Brote füllen und auf mittlerer Höhe 15 min im Backofen backen. Mit Petersilienzweigen garniert auf einem Teller servieren. Hierzu passt ein Glas Rotwein.

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  Rezept von I****6
  vom 30.08.2011