Nudeln sommerlich und leicht
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Nudeln nach Geschmack | 200 gr |
| Tomaten frisch | 200 gr |
| Zucchini frisch | 150 gr |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Basilikumblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln aldente kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten und Zucchini waschen und würfeln. in einer großen Schüssel mischen. Den Knoblauch schälen und zum Gemüse pressen.
2. Basilikum klein schneiden, ich hatte ein Töpfchen, und unterheben. . Alles gut durchmischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken Nudeln abgießen und heiß unter das Gemüse mischen.eventuell noch etwas von dem Nudelwasser dazu geben. Parmesanspäne (ich mach das mit einem Sparschäler)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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