Affenröllchen

Zubereitung

• 1. Blätterteig ausrollen + von einer Seite etwas länger ausrollen

• 2. Banane der Länge nach halbieren,dann in Scheiben schneiden.

• 3. Nutella mit 2 Eßl Kokosraspeln + den Kokoshobeln verrühren.

• 4. Ei trennen + Eigelb mit der Milch verqirlen,mit dem Eiweiß Blätterteigränder einstreichen.

• 5. Jeweils 1 Teel Nutellamasse in die Mitter derBlätterteigscheiben setzen.3 Bananenscheiben darauf setzen+ von der langen Seite her aufrollen.Dabei Räder fest andrücken.

• 6. Ro0llen mit der Eiermilch einpinseln.

• 7. Mit den restlichen Kokosrasplen bestreut auf ein Backblech legen. Bei 200 C ca. 13 Min. backen. Dann auskühlen lassen.

• 8. 2 Eßl Nutella schmelzen und Rollen damit verzieren.

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  Rezept von s****r
  vom 06.07.2011

  
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