Nudeln: Minifarfalle mit Ajvar-Käse-Pesto

20 Mineinfach
Nudeln: Minifarfalle mit Ajvar-Käse-Pesto - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Nudeln:
Minifarfalle vom Türken, ungegart140 Gr.
Das Pesto:
Ajvar, scharf3 Kochlöffel
Basilikum, fein geschnitten10 Blätter
Parmesan6 El
Basilikumöl, s. m. KB2 El
Chiliöl, s. m. KB2 El
rote Spitzpaprika, klein gewürfelt½
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Kräutersalz von Bad Reichenhaller etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Minifarfalle nach üblicher Art in Salzwasser garen.

    2. Zeitgleich das Pesto herstellen und gut durchkneten. Durchziehen lassen bis die Nudeln gar sind.

    3. Nudeln abgießen und mit dem Pesto vermengen. Heiß servieren und still genießen! Viel Spaß beim Nachkochen!

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