Gebackener Kringel-Apfel-Traum an Vanilleeis

Zubereitung

• 1. Aus Eiern, Salz, Zucker, Zimt, Milch und Mehl einen Teig herstellen. Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stückchen schneiden und diese ebenfalls in den Teig geben.

  2. Backförmchen mit Butter einfetten, den Teig einfüllen und bei etwa 160 °C ca. 20 Minuten backen. Dabei immer die Konsistenz im Auge behalten und je nach Geschmack die Förmchen früher oder später herausnehmen.

  3. Zuletzt den gebackenen Kringel auf einen Teller legen, je eine Kugel Eis darauf platzieren und das Ganze mit den Soßen und Puderzucker garnieren.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 30.06.2011