Gemüse-Nudel-pfanne

Name: Gemüse Nudel pfanne - einfach - 74 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr Bandnudeln; 2 Scheiben Gekochter Schinken; 50 gr Kirschtomaten; 1 Zwiebel; ½ Zucchini; ½ Chilischote; 1 TL Öl; 20 gr Parmesan Käse; Salz und Pfeffer

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Bandnudeln	150 gr
Gekochter Schinken	2 Scheiben
Kirschtomaten	50 gr
Zwiebel	1
Zucchini	½
Chilischote	½
Öl	1 TL
Parmesan Käse	20 gr
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln bissfest kochen,Schinken in Streifen schneiden,Tomaten halbieren,Zwiebeln würfeln und Zucchini und Chili in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen,Zwiebeln und Chili anschwitzen. Tomaten und Zucchini zugeben. Nach ca. 3 Min Schinken und 1 EL Wasser zufügen,köcheln lassen. Nudeln zugeben und mit Salz und Pfeffer
2. würzen. Parmesan hobeln und darüber verteilen.
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Rezept von d****t
vom 28.06.2011

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