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Gemüsenudeln

15 Minleicht
Gemüsenudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln wir hatten Spaghetti500 g
Zwiebeln2
Champignons400 g
Lauchzwiebeln1 Bund
Lauch1 Stange
Paprika rot und gelb 1
Blattspinat1 Päckchen
Tomatenmark3 Eßl
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer etwas
Gemüsebrühe400 ml
Sahne1 Becher
etwas glattgerührte Speisestärke zum binden etwas
Knoblauch fein gehackt1 Knöllchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zwiebeln mit den Champignons in Butterschmalz anbraten Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Pfännchen vom Herd nehmen Tomatenmark und Gewürze zugeben alles gut vermengen.

    2.Gemüsebrühe und restliches Gemüse außer Spinat zugeben 10min köcheln lassen Spinat und Knoblauch,Sahne zugeben evtl etwas binden bei uns gabs dazu Spaghetti

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    Rezept von moniundpeter
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