Salate: Gurken-Orangen-Salat
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bio-Gurke | 1 Stück |
| Orangen | 4 Stück |
| rote Zwiebel | 1 Stück |
| Öl | 2 EL |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | etwas |
| Honig | 1 EL |
| Sahne | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate30 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Gurke ungeschält in Scheiben schneiden. Die Orangen sorgfältig schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Die Sahne mit dem Zitronensaft, dem Honig und dem Öl verrühren und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer pikant abschmecken.
3. Alles miteinander vermischen.
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vom
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