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Balinesische Chillisauce

1 Std 10 Minleicht
Balinesische Chillisauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lombok Chillis oder Thai Chillis rot und grün gemischt20 Stk.
Knoblauchzehen fein gehackt2 Stk.
Salz1 Prise
Weißweinessig mild50 ml
Sojasoße hell50 ml
Zwiebel fein gewürfelt1 kleine
Korianderblättchen¼ Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Dei Chilli´s waschen, trocken tupfen und in sehr feine Ringe schneiden.

  • 2.Essig und Sojasoße verrühren mit einer Prise Salz abschmecken (Vorsicht, die Sojasoße ist schon recht Salzig)

  • 3.Chilliringe, Zwiebel, Knoblauch und Korianderblättchen in die Soße rühren und für mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

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