Leo´s Hähnchen mit Mais,überbacken.

1 Std 10 Mineinfach
Leo´s Hähnchen mit Mais,überbacken. - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchen ca.1300g.1
Mais2 Dosen
Saft vom Maisdosen.4 EL
Margarine40 gr.
Pfeffer aus der Mühle weiß,Salz. etwas
Soße: etwas
Margarine30 gr.
Mehl2 EL
Eier2
Milch125 ml
Sahne125 ml
Semmelbrösel30 gr.
Butter20 gr.
Pfeffer aus der Mühle weiß.Muskat.Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Hähnchen waschen,achteln oder auch in mehr Teile zerlegen. Nach Wunsch Haut abziehen.Margarine erhitzen und die Teile rundrum goldbraun anbraten.

    2. Soße:Margarine erhitzen,Mehl darin unter rühren leicht anbräunen. Mit Milch aufgiessen und 5 min. kochen lassen.Sahne und Eigelb mischen ,mit Salz,Muskat und Pfeffer würzen,in die Soße rühren aber nicht mehr kochen. Eiweis steif schlagen und unterheben.

    3. Mais abtropfen lassen,dabei 4 Esslöfel Flüssigkeit auffangen damit Hänchenteile ablöschen.Mais drauf verteilen,Soße drauf,mit Semmelbrösel bestreuen,mit Butterflocken belegen und bei 200° in vorgeheiztem Ofen überbacken.

    4. Kartoffelpüree passt ausgezeichnet dazu.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von foodmaker
    vom
    Profilbild von foodmaker

Kommentare zu „Leo´s Hähnchen mit Mais,überbacken.“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Leo´s Hähnchen mit Mais,überbacken.