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Eingemachte Hering

10 Minleicht
Eingemachte Hering - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilet6
Zwiebeln5
Milch½ Liter
Majonäse1 Päckchen
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft5
Lorbeerblätter2
Zucker und Essig etwas
Salz und Pfeffer etwas
Apfel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Matjesfilets in Milch einlegen.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Dann zu den Matjesfilets geben,ebenso die Lorbeerblätter.

  • 2.Die Majonäse mit Essig,Salz,Pfeffer und Zucker würzen und zu den Matjesfilet geben.Die Gewürzgurken reiben.Den Apfel schälen,entkernen und ebenfalls reiben.Auch zu den Matjesfilet geben.Alles über Nacht durchziehen lassen,eventuell nachwürzen.

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