Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Eigelb | 1 |
| Wasser | 125 ml |
| Senf | 2 ½ Eßl |
| Essig | 1 teel |
| Weißwein | 1 Eßl |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)344 (82)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1. alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Über heißem Wasserbadc solange schlagen,bis die Masse aufsteigt.
3. Schmeckt warm und kalt
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vom













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