Massimos Thunfischbrötchen

Zubereitung

• 1. Thunfisch abtropfen lassen,Brot leich rösten.

• 2. Zwiebelringe mit 2 Eßl Öl anbraten.

• 3. Wasser zum kochen bringen,dann salzen,Essig einrühren.

• 4. 1 Ei in eine Tasse vorsichtig geben ,dann ins Wasser gleiten lassen.Mit den restlichen Eier das gleiche machen.

• 5. 2 Min. kochen lassen.Dann auf ein Küchenkrepp legen.

• 6. Jeweils eine Scheibe Brot mit Zwiebeln,Thunfisch und Ei belegen,salzen und pfeffern.Mit schnittlauch bestreuen und mit Öl beträufeln,dann geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 21.05.2011

  
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