Gewürz: Basilikum-Kräuteröl

Zubereitung

• 1. Basilikumblätter waschen, trockenschleudern und dann auf ein Küchentuch legen, bis sie vollständig trocken sind.

  2. Anschließend in ein kleines Glas geben.

  3. Mit Olivenöl auffüllen.

  4. Nach 3-4 Wochen durch ein Sieb gießen und in eine kleine Flasche füllen.

  5. PS:Man kann natürlich auch eine größere Menge herstellen, aber mehr Basilikum hatte ich momentan nicht. Es werden für diese Menge je nach Größe etwa 120-150 Blätter benötigt.

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  Rezept von rainbow3
  vom 13.05.2011