Name: Gnocchisalat mit Thunfisch
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Gnocchi; 2 EL Olivenöl; 3 El Rotwein-Essig; 5 EL Pesto; 1 Packung tiefgefrohrene Salatkeäuter; 1 Dose Thunfisch im eigenem Saft; 125 g Kirschtomaten; Salz, Pfeffer

Gnocchisalat mit Thunfisch

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gnocchi	500 g
Olivenöl	2 EL
Rotwein-Essig	3 El
Pesto	5 EL
tiefgefrohrene Salatkeäuter	1 Packung
Thunfisch im eigenem Saft	1 Dose
Kirschtomaten	125 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Gnicchi im heißen Salzwasser kurz aufkochen und heraus nehemen, abkühelen lassen. In eine Schüssel Olivenöl, Rotwein-Essig, Pesto, Salatkräuter, Thunfisch und geviertelte Kirschtomaten geben. Die abgekühlten Gnicchi dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von Muffelle
vom 04.05.2011

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