Zigarrenbrot mit Beilage - eingerollte Teigblätter

Zubereitung

• 1. Eier, Milch und Öl miteinander vermischen. Dann die schon vorgeschnittenen Teigblätter mit der Mischung bestreichen.

  2. Schafskäse, Ziegenkäse, Petersilie, Chili und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Die Masse mit einem Esslöffel auf die Teigblätter geben und diese anschließend einrollen.

  3. Die fertig eingerollten Teigblätter in einer Pfanne in Öl braten, bis sie eine leichte Bräune kriegen.

  4. Die Beilagen dazureichen.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 04.05.2011