Zigarrenbrot mit Beilage - eingerollte Teigblätter

einfach
Zigarrenbrot mit Beilage - eingerollte Teigblätter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Blätterteig1 Päckchen
Milch1 Glas
Sonnenblumenöl1 Glas
Eier2
Schafskäse300 gr.
etwas Petersilie für den Käse etwas
Chili, getrocknet1 TL
Pfeffer1 TL
Beilagen:
Schafskäse2 Päckchen
Cacik (türkischer Joghurt-Knoblauch-Dip) etwas
Avocadopaste etwas
Paprika-Tomaten-Paste etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier, Milch und Öl miteinander vermischen. Dann die schon vorgeschnittenen Teigblätter mit der Mischung bestreichen.

    2. Schafskäse, Ziegenkäse, Petersilie, Chili und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Die Masse mit einem Esslöffel auf die Teigblätter geben und diese anschließend einrollen.

    3. Die fertig eingerollten Teigblätter in einer Pfanne in Öl braten, bis sie eine leichte Bräune kriegen.

    4. Die Beilagen dazureichen.

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