Schneewittchen-Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne [200g] | 1 Becher |
| Creme fraich [200g] | 1 Becher |
| Joghurt [ 150 g ] | 1 Becher |
| Zitronensaft | 3 Eßl. |
| Zucker | 80 g |
| Vanillzucker | 1 Pck. |
| weiße Gelantine | 3 Blatt |
| Erdbeeren | 300 g |
| Zucker | 2 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (91)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Sahne steif schlagen, Crem fraich, Joghurt, Zitronensaft Zucker, Vanillezucker verrühren.Gelantine auflösen mit der Masse verrühren und kalt stellen. In eine Schüssel füllen.
2. Erdbeeren pürieren, [tiefgefrorene Erdbeeren auf einem Sieb auftauen lassen und dann pürieren, evtl. noch etwas von dem saft hinzufügen] 2 Eßl.zucker unterrühren, die Erdbeeren kurz vor dem Servieren auf der Creme verteilen.
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vom
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