Hefebrötchen
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 375 g |
| Hefe Granulat | 1 Päck. |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | ½ TL |
| Creme Légère | 150 g |
| Milch | 125 ml |
| Milch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate41,7 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate41,7 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Alles außer die 2 EL Milch zu einem glatten Teig verkneten..
2. Kleine Brötchen formen und Kerben einritzen. 15 Minuten gehen lassen.
3. Brötchen mit der restlichen Milch bestreichen und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen.
4. Tipp: getrocknete Früchte (z.B. Cranberries) schmecken sehr lecker wenn man sie hier einknetet.
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vom
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