Gemüsereis (= Cjuvec Reis)

Zubereitung

• 1. Zwiebeln kleinschneiden und in etwas Öl andünsten.

  2. Paprika in Würfel, Karotten in Scheiben schneiden. Dann das Gemüse zu den Zwiebeln geben und mit Wasser auffüllen (ca. 3 große Tassen). Dosentomaten dazu und mit Vegeta würzen (Es muß richtig flüssig sein, da ja später noch der Reis dazukommt!)

  3. Kochen bis das Gemüse bisfest ist. Den Reis (1 Tasse Reis auf 2 Tassen Wasser) separat kochen und dann zu dem Gemüse dazugeben. Alles noch ein bißchen köcheln lassen, mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.....Fertig!

  4. Wer mag, kann dazu noch Fleischküchle oder Cevapcici servieren, schmeckt aber alleine auch super!

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  Rezept von e****n
  vom 31.03.2011

  
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