Z wie Zucchini
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Z wie Zucchini 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 400 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Honig | 1 Teel |
| Chilischote in feine Ringe | ½ rote |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Essig | 2 Teel |
| Tomate | 1 |
| Parmesan geraspelt | 80 g |
| Parmaschinken | 8 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1.4 Teller mit Olivenöl einpinseln und dieses mit Salz und Pfeffer würzren.
2.Zucchini in hauchdünne Scheiben schneiden und fächerartig auf den Tellern anrichten.
3.Tomaten häuten,entkernen+ Fruchfleisch in feine Würfel schneiden.
4.Aus Honig,restlichem Öl,Pfeffer und Salz eine Marinade rühren.
5.Tomatenwürfel + Chiliringe über den Zucchinis verteilen.
6.Marinade darüber träufeln,Schinken etwas zerzupfen und Teller damit dekorieren.
7.Mit Parmesan besteut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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